Особым видом отельного бизнеса, прочно занявшим сегодня свою нишу и успешно развивающимся являются мини-отели. Эксперты считают, что при правильном изначальном позиционировании и умелой организации работы маленькой гостиницы прибыльность должна составлять около 40%. Однако сначала её необходимо грамотно обустроить, распорядившись эффективно имеющимся в наличии небольшим пространством. Конечно, во многом успех гостиницы зависит от его персонала, поэтому мы рекомендуем вам направить персонал на обучение в колледж гостиничного сервиса в Швейцарии, где сотрудники смогут пройти отличный курс обучения по гостиничному сервису. Ну и конечно же, успех гостиницы зависит от ее устройства и обстановки.

 Обустраивая мини-гостиницу важно разделить её помещения на зону для проживания гостей (входная зона, где расположена стойка администратора; жилые номера; зона гигиены; зона питания) и производственную зону (комнаты и помещения для персонала).

 У жилых номеров может быть разный уровень комфортности, и зонируются они в связи с этим по-разному. Для номеров повышенной комфортности предусматривается наличие жилой зоны, санузла и, как правило, маленькой тамбур-прихожей. В некоторых номерах бывает и «кухня» - обычно это кухонный гарнитур (одна небольшая секция), маленькая мойка и бытовая техника – чайник, микроволновая печь, иногда маленькая электроплита. Обычно, такие номера строят по принципу студии, условно разграничивая помещение на зоны при помощи специального освещения и комбинированной отделки.

 Наиболее традиционным и «радикальным» методом зонирования помещений является использование перегородок, которые бывают глухими (или с нишами) и на различную ширину перегораживающими комнаты. Для мини-отеля особенно важно, чтобы такой способ позволил увеличить функциональные возможности пространства, перегородки могут быть объемными и использоваться как стеллажи или шкафы.