Зачастую бывает, что человек устает работать на кого-то и получать от кого-то зарплату, и тогда он решает начать своё собственное дело, которое будет приносить стабильный доход и сделает его независимым. Почему-то, именно частное предприятие в сфере ресторанного бизнеса прельщает новичков больше всего. Многие полагают, что именно ресторан или кафе помогут им реализовать своё стремление к финансовой независимости и успеху. Да, эта сфера бизнеса очень популярна, она действительно приносит доход, но только в тех случаях, когда идея заведения реализована правильно,

В первую очередь новичку нужно задуматься об основной идее заведения. Она должна быть свежа, оригинальна, должна привлечь внимание потенциальных клиентов и принести деньги в заведение. Например, можно открыть кафе-мороженого, они сегодня очень популярны. Из оборудования придется приобрести фризер, кстати, его можно купить здесь http://sibeq.ru/.  Нужно тщательно обдумать всё до мелочей – место, где вы будете отрывать ресторан или кафе, внешняя и внутренняя отделка помещений, залов, мебель, меню, услуги, которые может предложить заведение своим клиентам. Заранее нужно продумать, где купить мебель и оборудование, как оформить интерьер помещение, одежду персонала и многие другие мелочи.

Также важно уделить внимание тем мелочам в регистрации бизнеса, которые иногда ставят новичков в тупик, а именно зарегистрировать ООО или ИП, кассовый аппарат, оформить аренду помещения, получить документ, позволяющий вам открыть кафе, законно заниматься торговлей, приобрести лицензию на алкоголь, если это необходимо. Вся эта бумажная волокита может остудить пыл начинающего бизнесмена, но не должна напугать целеустремленного человека. Эту часть работы обязательно выполнять тщательно, не пренебрегайте возней с бумажками, чтобы в дальнейшем избежать проблем.

Будьте готовы, что в первые месяцы после регистрации бизнеса, к вам будут наведываться господа из разных организаций: пожарной службы, налоговой и санэпидемстанции.

Чтобы избежать конкуренции и банкротства, очень важно правильно пойти к месту расположения кафе. Этот вопрос - одна из ключевых проблем старта любого бизнеса. Убедитесь, что по соседству не располагаются похожие заведения, с примерно такими же расценками, меню и доп. услугами. Особенно важно это учитывать при открытии тематического кафе.

Остальное – на ваше усмотрение. Только от вашей идеи зависит, как оформить помещение, и какое меню предлагать. Удачи и успехов!