Всем известно, что подразумевается под курицей гриль, ведь это блюдо является любимым лакомством для многих людей. Вот только далеко не всем известно про способы его приготовления. Как правило, курицу гриль невозможно приготовить без специального оборудования, которое предназначено для пунктов общественного питания. Речь идет о гриле для кур.

Такие профессиональные устройства могут использоваться в магазине, супермаркете или кафе. Кстати, большое количество грили есть в интернет-магазине http://www.grillhome.ru/. В каждом из указанных заведений посетители имеют возможность приобретать кур, которые только что приготовили. Правда в настоящее время это устройство находит активное применение в домашних условиях.

Основные виды

Если рассматривать профессиональные устройства, то важно помнить о том, что они могут быть предназначены для ресторана, супермаркета или фаст-фуда. Это значит, что для каждого заведения предусмотрен определенный вид гриля. Современные производители выпускают сразу два вида грилей, это электрический или газовый. Конечно, они помогают в приготовлении курицы, хотя для каждого вида характерен определенный принцип работы.

Гриль, работающий на газу или от электрической сети, относится к высокопроизводительному устройству. По внешнему виду напоминает обычный металлический шкаф, имеющий витрину. Для газового гриля характерно наличие нагревательного элемента, расположенного в рабочей камере. Чтобы разместить тушку в нем нужно установить шампур. Для электрического варианта присуще наличие тенов, которые могут находиться на поверхности задней панели. Газовый гриль готовит курицу благодаря наличию конфорок.

Главные типы

На современном рынке представлено множество устройств для приготовления кур, которые отличаются по типу выполнения данного процесса. Обычно они бывают карусельными, вертикальными и шампурными. В последних вариантах процесс приготовления курицы практически одинаков. Для начала тушку нужно надеть на металлический прут. Как только прибор будет включен, то начинается медленное вращение вокруг оси. Благодаря такому подходу удается эффективно обжарить тушку. Это поможет избежать наличие не прожаренного мяса.

Что же касается карусельного гриля, то принцип его работы немного отличается от предыдущих вариантов. Для начала нужно надеть куриную тушку на прут и включить устройство. Вот только будут вращаться не прутья, а барабан. В результате получается продукт с полноценной обжаркой.

Перед покупкой такого устройства важно убедиться в наличии шампуров, предназначенных для приготовления крылышек или рыбы. Именно такой вид будет считаться наиболее функциональным.