Малыш подрастает. Мать по возможности продолжает кормить ребенка грудным молоком в утреннее и вечернее кормления. Если же молока недостаточно, вместо него дают молочные смеси. Остальной рацион питания ребенка в 9 месяцев все больше становится похожим на пищу взрослых. По сравнению с 8-м месяцем ребенок съедает еды за день грамм на 200 больше. Меняется и качество приготовления пищи. Даже если у ребенка еще мало зубов, в это время он учится жевать и проглатывать более плотную по консистенции пищу, чем молоко или пюре. Кроме жидкой и протертой пищи, пора уже попробовать и мелко покрошенные продукты: вареные овощи, печенье, фрукты. Старайтесь хотя бы часть основного блюда, каши или пюре, не протирать сквозь сито, а подавить вилкой.
Ежедневно малыш съедает молочных каш и овощных пюре уже по 200г, творога – 50г, пшеничного хлеба -10г, сухариков и печенья по 20г, примерно половину яичного желтка. Ежедневно ребенок должен употреблять сливочное и растительное масло, норма их по 6г в день. Также между кормлениями обязательны соки, отвары, чай, минеральная вода.
Кроме мясных и рыбных пюре, малышу можно приготовить фрикадельки или паровые котлетки. Фарш для них готовится одинаково и получается нежным и пышным, если говяжье, куриное или рыбное филе пропустить не менее двух раз через мясорубку. Второй раз прокручивают вместе с размоченными в молоке кусочками белого черствого хлеба. Полученную массу старательно взбивают и формируют маленькие фрикадельки, которые перед кормлением отваривают в кипящей воде минут 12-15. Разовая порция фрикаделек не превышает 60г.
Каши нужно готовить каждый день разные: гречневую, рисовую, кукурузную, пшеничную, овсяную, ячневую или перловую. Допускается приготовление каш из двух или трех видов круп. Пюре также можно готовить из нескольких видов овощей. Такие многокомпонентные продукты для малышей удобнее покупать готовыми. При покупке обязательно читайте внимательно про сроки годности и состав. Никаких добавок сахара, крахмала, соли, ГМО, а уж тем более загустителей и красителей в составе продукта для грудного ребенка не должно быть. Открытые баночки можно хранить не больше одних суток в холодильнике.
Творог и кисломолочные продукты пока дают малышу небольшими порциями. Цельное молоко по рекомендациям специалистов по детскому питанию и развитию не включают в меню ребенка до одного года. Для замены грудного молока разработаны специальные детские молочные смеси.
Кормить ребенка надо одновременно с остальными членами семьи за общим столом, хотя до трех лет пищу для него готовят отдельно. Малыш привыкает к семейной обстановке, учится сам кушать ложечкой, глядя на взрослых. Но, конечно, не все с общего стола годится для малыша. Ребенку нельзя давать кетчуп, майонез, горчицу, копченые, жирные и жареные продукты. Не стоит кормить его сладостями и кондитерскими изделиями.