Практически каждая хозяйка получает удовольствие от выбора кухонной посуды. Разнообразные кастрюли, сковородки, судочки, формы для выпечки, баночки, контейнеры, сотейники, мисочки и огромное количество других необходимых вещей. Всё это подбирается с учётом некоторых факторов и предпочтений. От огромного выбора данной продукции можно попросту растеряться. Но не теряйте бдительности и обращайте внимание на безопасность и практичность товаров.
Чаще всего кухонная посуда изготавливается из эмалированной или нержавеющей стали, чугуна, алюминия, керамики, жаропрочного стекла и пластика. Стальная продукция отличается относительной лёгкостью, хорошими теплопроводными качествами и простотой в уходе. Но она также может деформироваться под воздействием высоких температур, особенно если стенки или дно изделия очень тонкие. К разнообразным механическим повреждениям нержавейка очень устойчива и посуда с такого материала характеризируется долгим сроком службы.
Из стали изготавливают большое количество столовых приборов, которыми можно пользоваться на протяжении очень многих лет. Особой популярностью пользуются японские кухонные ножи, они не затупляются и справляются практически с любым видом работ.
Эмалированная продукция пригодна только до тех пор, пока покрытие остаётся целым, без разнообразных трещин и сколов. После появления каких-либо повреждений рекомендуется прекратить использование такой посуды в целях безопасности. Чугун – это очень долговечный и прочный материал, из него изготавливают сковороды, казаны и другие кухонные предметы. Его теплопроводность не слишком хорошая, да и большой вес не играет на пользу.
Алюминиевая посуда отличается демократичными ценами и прекрасной теплопропускной способностью. Но без антипригарного покрытия такая продукция непрактичная, поскольку могут возникать пригорания. Керамика – эта та же глина, но обработана соответствующим образом. Такая посуда недешёвая и очень хрупкая, но она экологически безопасна и очень хорошо проводит тепло. Практически такие же характеристики имеет и жаропрочное стекло. Этот материал очень практичный в использовании, легко моется, прочный и выдерживает высокие температуры.
Пластик является самым часто используемым материалом для изготовления посуды. Он очень простой в уходе, недорогой, практичный, многофункциональный, но и один из самых опасных для здоровья человека. При выборе такой посуды необходимо обращать внимание на надписи, которые нанесены на изделия, они подскажут правильные условия эксплуатации.