Невозможно представить дачный участок без мангала, на котором можно приготовить шашлык. Вы можете приобрести готовую жаровню или сделать мангал из кирпича своими руками. Они бывают стационарные и переносные. Второй тип отличное решение, потому что его можно просто разобрать и затем собрать, можно легко переносить. Это отличное решение для тех, кто любит походы на природу, так как его можно просто установить в любых местах. Но тончайшие стены подобного приспособления не очень-то хорошо удерживают температуру, потому мясо на огне придется все время обмахивать чем-то, таким образом ваш шашлык быстро пересушиться.
Стационарную жаровню делают из разного вида материалов, к примеру, чугуна или стали. Его вряд вы сможете передвинуть на какое-то другое место. Но вы можете изготовить мангал из кирпича своими руками, который украсит ваш двор и прослужит длительное время, но это стационарный вариант.
Исходя из того, что подобрано в качестве «нагревателя» для жаровни, их различают на:
-
жаровня на твердом топливе - наиболее популярный тип — тут можно сжигать все, что дает жар — дрова, специальные угли либо брикеты;
-
газовая жаровня - тут в качестве источника огня считается горелка из газа;
-
электрическое барбекю - тут в качестве источника огня выбираются электрические нагревательные элементы.
Ну и в конце концов, огромное значение имеет материал, из которого производятся барбекю. Это в основном сталь либо кирпичи.
Достоинства кирпичного мангала
Далее перечислим основные достоинства кирпичных мангалов:
-
Кирпичное барбекю отличается долговечностью и износостойкостью. Мангал из кирпича, который качественно изготовлен, прослужит вам длительное время. Кирпич, сравнивая с металлом, не ржавеет и не подвергается деформации даже при сильном нагреве.
-
Повышенная теплоемкость. Кирпич, сравнивая с металлом, отлично сохраняет тепло. Это дает возможность экономить на горючем, при этом шашлык у вас получается равномерно прожаренным.
-
Доступная цена. Этот материал отличается доступной стоимостью и его легко можно отыскать, чем металл. К тому же с этим материалом намного легче работать без какой-либо специальной техники.
Минусом таких барбекю считается его габариты, большие размеры, и стационарность, а также сложные работы по его монтажу. Однако если вам легко работать с металлом, то этой самый лучший вариант. Так как в этом случаи вы можете легко его переносить.
По материалам сайта rozarii.ru.
