У нас в стране кроме национальной кухни широко используется опыт поваров из Японии. За последние годы кухня из далекого зарубежья успела покорить сердца наших граждан. И, действительно, есть чему поучиться у восточных кулинаров. Не иссякающая фантазия способна творить чудеса. Их блюда – это настоящие произведения искусства, созданные из обычных продуктов.

Рентабельность японских ресторанчиков была сразу же подмечена и бизнесмены стали вкладывать деньги, создавая сеть подобных заведений. Так в Москве их общее число уже перевалило за 150. Воронежу пока еще далеко до столицы, но уже наметилась тенденция к росту. Суши-бары и японские ресторанчики появляются как грибы после дождя. Сегодня полакомиться суши в Воронеже можно в практически каждом районе. Если раньше завсегдатаями подобных заведений были только состоятельные люди, а для остальных граждан поход в японский ресторан – это недоступная экзотика, то сейчас все иначе. В уютных помещениях можно повстречать посетителей, принадлежавших к разным слоям общества. Здесь любят бывать студенты парочками или целыми группами, отдыхая после учебного дня. В обеденный перерыв заходят офисные сотрудники, бизнес-элита, банковские служащие. Вообще, внутренняя атмосфера японского ресторанчика располагает. Покоряет тишина и отсутствие суеты. Клиенты сосредоточены на приеме пищи, ловко орудуя хаси. Трапеза в непринужденной обстановке сопровождается неторопливой беседой.

Единственное хочется заметить, что не все заведения соответствуют заявленному статусу. Может быть, даже само помещение оформлено в нужном стиле и в меню значатся кроме суши еще несколько японских кушаний, но преждевременно позиционировать себя не стоит, если подаваемые блюда не качественно приготовлены. Беда в том, что большинство таких заведений не имеют в штате искусного повара. Но к этому нужно стремиться, чтобы не порочить репутацию других.

Не всем удается посетить лично японские рестораны. А так иногда хочется испытать новые вкусовые ощущения. Но не все потеряно – благо существуют услуги по доставке блюд. При необходимости можно заказать суши в Воронеже прямо домой. Надо заметить, что услуга обойдется дешевле, чем поход в ресторан. Только заказ лучше делать предварительно. Почему бы не удивить своих близких родственников, поднеся им сюрприз в виде ужина в восточном стиле. Пожалуй, довольной останется вся семья, отведав знаменитые на весь мир блюда.