Сейчас мы расскажем вам, как можно сделать в домашних условиях сладкую вату. Оказывается, это не так сложно, главное – соблюдать порядок действий.

Инструкция по приготовлению сладкой ваты

1. Подготовьте заранее все, что вам понадобится. Это вилки (вместо них можно взять венчик или китайские палочки), посуда для приготовления (сковорода или кастрюля), вода (полстакана), сахарный песок (полтора стакана), уксус (пара капель). Деревянные китайские палочки сразу есть в наборе аппарат для сахарной (сладкой) ваты  –  это в том случае, если вы будете готовить вату при помощи него.

2. Держатель, на который будет наматываться сладкая вата, должен быть таким, чтобы его было удобно держать вертикально. Вилку, венчик или палочки можно дополнительно закрепить, используя подручные средства.

3. Как только проблема с держателями будет решена, можно начинать готовить сироп. Для приготовления ваты смешайте воду и сахарный песок, капните пару капель уксуса.

Если вам хочется немного оживить свою продукцию, то добавьте в сироп чуть-чуть пищевого красителя. Полученная смесь выливается в подготовленную посуду и доводится до кипения при постоянном помешивании.

После закипания сиропа снимайте кастрюлю или сковороду с огня. Остудите смесь, снова вскипятите и остудите вновь. Повторите процесс несколько раз (4-5). Цвет полученного сиропа должен быть золотистым, но не темным. Если все будет сделано правильно, то густая сладкая масса будет обладать хорошей тягучестью.

4. Первая половина процесса позади, теперь приступаем непосредственно к приготовлению ваты. Опустите в сироп вилку или венчик и начинайте совершать кругообразные движения. То есть, наматывайте сахарные нити на держатель. Продолжайте делать это то тех пор, пока не получите комок ваты, похожий на тот, что предлагают в продаже.

После того, как завершите приготовление ваты,  не торопитесь выбрасывать оставшийся сироп. Именно выбрасывать, а не выливать, потому что он должен застыть и превратиться в стеклообразную массу. Расколите его на мелкие части – и вот перед вами леденцы, которым непременно обрадуются дети. Если вы все сделали правильно, то сладкая вата вашего приготовления будет ничуть не хуже покупной. Но даже если первая попытка оказалась не совсем удачной, не расстраивайтесь. Попробуйте еще раз, приноровитесь, наберитесь опыта. Рано или поздно у вас непременно все получится.

Соблюдайте осторожность

Имейте в виду, что сахарными нитями можно обжечься, они очень горячие. Когда вы будете готовить сладкую вату, следите, чтобы под ногами не путались маленькие дети. Займите их лучше тостами с улыбками – их готовит тостер Смайлик - и дети заняты и довольны, и вам никто не мешает.

 Совет

Пока вы не обретете сноровку, то можете забрызгать сахарным сиропом всю кухню. Чтобы потом не пришлось тратить время на отмывание, застелите чем-нибудь поверхности, которые окружают рабочее место. Можно использовать ткань или бумагу.